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爱喝红酒的人必懂知识

2017-11-20 08:26:07 作者:admin

来源:http://m.gaofeinb.com/zixun/322.html

内容摘要:红酒一直都是年轻人喜欢的餐饮用品,喜欢红酒的人更懂得品酒。下面的是小编搜集和总节的一些资料,帮助大家了解红酒、更懂红酒。 红酒不是年份越老越好 红酒也是有生命周期性…<详情>

  红酒一直都是年轻人喜欢的餐饮用品,喜欢红酒的人更懂得品酒。下面的是小编搜集和总节的一些资料,帮助大家了解红酒、更懂红酒。

爱喝红酒的人必懂知识

  红酒不是年份越老越好

  红酒也是有生命周期性的,也会衰老和死亡。饮用红酒应该在它较好的成熟期,而不是要等到红酒衰败后再来饮用。这取决于红酒品质问题,正常来说红酒的储存时间大约在两年左右,像法国的一些酒庄能把红酒做到储存个多年甚至几多年之久,且红酒会越陈越香。

  红酒中的风土是什么?

  在红酒圈里,人们关于红酒品鉴上的交谈都会提到“风土”这个词。那么风土是什么呢?风土指的是红酒产区所特有的能影响红酒风味的特定土壤、气候、阳光、空气、甚至是微生物等等因素。红酒的酿造就是基于这种先天特有的风土条件,使其融入的红酒中,形成独特的美酒。

  红酒软木塞的“橡木味”

  红酒的橡木塞的主要作用就是为了使红酒能在密闭的环境下,通过橡木塞微小的组成结构,保持正常的空气流通。如果在品用红酒时感到其中有股发霉、潮湿纸板的味道,很有可能是软木塞的材质不符合特定的橡木塞标准所导致的。

  不是所以的红酒都需要醒酒

  很多人都知道,喝红酒有醒酒的这个一说法。其实红酒醒酒的主要目的是为了让酒液与空气充分的接触,加快其中的微妙反应,释放香气和风味。像日常中单宁较轻、年代较近的红酒是不需要醒酒的,只有老年分的酒才需要。

  越贵的红酒就越好?

  其实这个想法已经脱离了红酒本身,好的红酒自然会贵,但是贵的红酒不一定是好酒。这是大家所要区分的,在购买红酒时要从产品的品质出发进行考量,这样才能买到合适的红酒。

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