哪些葡萄酒适合您?

　　现在葡萄酒已经非常的普及了，但是对于初学者来说，葡萄酒怎么挑选还是不太清楚，那么，哪些葡萄酒适合您呢?

　　一、小剂量喝红酒对你来说比不喝酒更好!

　　根据一些人体试验表明，适度的红葡萄酒消费对你来说比不饮用更好。为什么?红葡萄酒中的抗氧化剂可降低心血管疾病，死亡率和2型糖尿病的发病率。当然，如果你喝的比你想象的要多，那么健康风险就会增加。所以，帮自己一个忙，适量喝红酒。

　　二、红葡萄酒的健康益处来自单宁

　　葡萄酒中并不是所有的物质都是酒精或水，也包含一种多酚。多酚包括单宁，有色颜料，葡萄酒香气，白藜芦醇和约5,000种其他植物化合物。葡萄酒中含量最多的是原花青素，它是一种浓缩单宁，这种物质可以在绿茶和黑巧克力中找到。该化合物特别与抑制血管中的胆固醇斑块有关，这对心脏健康和长寿非常有益。

　　三、有些红葡萄酒比其他红葡萄酒更适合你

　　并非所有的红葡萄酒都是一样的。有些葡萄酒的“对你有益”的水平明显高于其他葡萄酒(浓缩单宁- 见上文)。例如，赤霞珠的单宁含量比黑比诺更浓，但两种葡萄酒的含量远低于Tannat，Petite Sirah或Sagrantino。 虽然确定哪种葡萄酒对身体更好是相当困难的，但这里有一些线索：

　　1、干红葡萄酒比甜葡萄酒更好。

　　2、低酒精(优选低于13%ABV)的红葡萄酒优于高酒精葡萄酒

　　3、单宁含量较高的红葡萄酒(含涩度较高的葡萄酒)优于低单宁葡萄酒。

　　四、年轻的红葡萄酒比老红葡萄酒更适合你

　　多年来我们一直被告知，旧葡萄酒是最好的葡萄酒。确实，有些葡萄酒在年老时味道更好，但是当涉及到葡萄酒的健康方面时，旧葡萄酒就不那么好了!年轻的红葡萄酒含有比任何其他类型的葡萄酒更高的单宁水平。